ข่าว

น้ำมันอะโวคาโดกำลังกลายเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพธรรมชาติที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในประเทศไทย ด้วยคุณประโยชน์ที่ครอบคลุมตั้งแต่การดูแลหัวใจไปจนถึงผิวสวยเปล่งปลั่ง จึงไม่แปลกที่หลายแบรนด์เริ่มเข้าสู่ตลาดนี้ รวมถึงฟาร์มในประเทศไทยที่เริ่มผลิตน้ำมันอะโวคาโดเองเช่นกัน แต่เมื่อทางเลือกมากขึ้น ความสับสนก็มากขึ้นตามไปด้วย น้ำมันอะโวคาโดทุกยี่ห้อเหมือนกันหรือไม่? การผลิตในประเทศหรือนำเข้า มีความแตกต่างกันจริงหรือ? แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่า ผลิตภัณฑ์ไหนให้คุณภาพที่คุณคู่ควร? ที่ Annavocado เราเชื่อว่าคำตอบนั้นง่ายมาก — แค่ถามตัวเองว่า:"น้ำมันอะโวคาโดของคุณมาจากที่ไหน?" การเติบโตของน้ำมันอะโวคาโดในประเทศไทย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การบริโภคอะโวคาโดในไทยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ความนิยมนี้นำไปสู่การเพาะปลูกอะโวคาโดในประเทศ รวมถึงการผลิตน้ำมันอะโวคาโดแคปซูลโดยฟาร์มไทย ถือเป็นสัญญาณที่ดีต่อภาคเกษตรกรรมและการตระหนักรู้ด้านสุขภาพ — แต่อย่าลืมว่า ไม่ใช่น้ำมันอะโวคาโดทุกชนิดจะมีคุณภาพเท่ากัน ส่วนใหญ่แล้วแบรนด์ที่ผลิตในไทยจะใช้อะโวคาโดจากแหล่งปลูกทางภาคเหนือ เช่น เชียงใหม่และเชียงราย ซึ่งแม้จะมีสภาพอากาศเหมาะสมในบางช่วง แต่ก็ยังมีความท้าทายหลายอย่าง ทั้งเรื่องความสม่ำเสมอของผลผลิต ปริมาณน้ำมัน และคุณภาพของกรดไขมัน — โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับภูมิภาคระดับโลกอย่างนิวซีแลนด์ ไม่ใช่อะโวคาโดทุกลูกที่มีคุณภาพเท่ากัน น้ำมันอะโวคาโดคุณภาพสูงสุดต้องมาจาก สายพันธุ์ฮาส (Hass) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง...